En este libro se recogen las respuestas a una serie de cuestiones en torno al viñedo jerezano que nos interesaban como medievalistas: la ciudad y su conexión con el campo, la creación de un paisaje vitivinícola, la gestación de un mercado laboral en torno al viñedo, la consolidación de una actividad comercial en torno al vino y la caracterización de los personajes encargados de exportarlo. Hemos analizado esta problemática seleccionando un period...