Elaboracion de masas y pastas de pasteleria - reposteria Libro DIVAR CAMPOS EBA Precio Especial - Libreria de la U

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ISBN: 9788428341967 |

Referencia: CEL9788428341967

PUBLICACIÓN201911 de febrero

DIMENSIÓN17x24No especificado

IDIOMAESEspañol

EXTENSIÓN190páginas

Divar Campos Eba

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Ediciones Paraninfo SA

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$ 157.900 COP

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SINOPSIS DEL LIBRO

El presente libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa UF1052 Elaboracion de masas y pastas de pasteleria-reposteria incluida en el Modulo Formativo MF03062 Elaboraciones basicas para pasteleria y reposteria correspondiente a los Certificados de Profesionalidad HOTR0509 Reposteria e INAF0109 Pasteleria y reposteria regulados por el Real Decreto 6852011 de 13 de mayo modificado por el Real Decreto 6192013 de 2 de agosto y por el Real D...

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