El presente libro desarrolla los contenidos de la Unidad FormativaUF0848 Elaboracion de vinos otras bebidas alcoholicas aguas cafes einfusiones incluida en los Modulos Formativos MF11063 Cata de vinos y otrasbebidas analcoholicas y alcoholicas distintas a vinos y MF11073 Diseno decartas de vinos y otras bebidas analcoholicas y alcoholicas distintas a vinoscorrespondiente al Certificado de Profesionalidad HOTR0209 Sumilleria de lafamilia profesion...