Elaboraciones basicas de reposteria y postres elementales Libro Precio Especial - Libreria de la U

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ISBN: 9788428337793 |

Referencia: CEL9788428337793

PUBLICACIÓN201627 de julio

DIMENSIÓN17x24No especificado

IDIOMAESEspañol

EXTENSIÓN140páginas

Herreros González Raquel, Mayordomo Feliu Tomás, Mazorriaga Rama Asier

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Ediciones Paraninfo SA

Libro Importado

$ 149.200 COP

$ 89.520

SINOPSIS DEL LIBRO

Este libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa UF0069 Elaboraciones basicas de reposteria y postres elementales incluida en el Modulo Formativo MF02612 Tecnicas culinarias correspondiente al Certificado de Profesionalidad HOTR0408 Cocina perteneciente a la familia profesional de Hosteleria y Turismo y regulado por el Real Decreto 13762008 de 1 de agosto modificado por el Real Decreto 6192013 de 2 de agostoEn el se explica como realiz...

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