+57 310 7157616PUBLICACIÓN201617 de junio
DIMENSIÓN22x29.5tamaño grande
IDIOMAESEspañol
EXTENSIÓN272páginas
ISBN: 9788408151128 |
Referencia: CEL9788408151128
SINOPSIS DEL LIBRO
En su testamento de 1526 el explorador Juan Sebastian Elcano lega unas parrillas de fierro Casi quinientos anos mas tarde Pedro Arregui el rey del rodaballo reinvento la culinaria maritima en Getaria Guipuzcoa Inicio su andadura con un humilde bar familiar y fue el pionero del asado moderno de pescados desde su restaurante Elkano que ahora cuenta con una estrella MichelinEsta es la historia de un hombre irrepetible y su pasion por el mejor produc...
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