SINOPSIS DEL LIBRO

Benicarlo els darrers vint anys sha erigit en el referent ineludible de tot allo que acompanya la produccio i el consum de la carxofa El llibre que el lector te a les mans ens presenta duna banda un cicle que va des del cultiu fins a la comercialitzacio dun producte amb importants valors nutricionals de laltra ens ofereix una mostra excellent duna aposta culinaria moderna una cuina minimalista avalada pels mes prestigiosos xefs del moment La cuin...Seguir leyendo