SINOPSIS DEL LIBRO

Consejos tecnicas y recetas de la nueva tendencia gastronomica de EspanaLa cocina con brasas con fuego con humo esta vinculada al ser humano desde tiempos ancestrales Actualmente esta cocina esta mas de moda que nunca se desarrolla en los mejores restaurantes del mundo y tiene millones de seguidores que con sus barbacoas hornos o parrillas se afanan por cocinar jugosas carnes delicados pescados o excelentes verdurasUna elaboracion con cierta magi...Seguir leyendo