SINOPSIS DEL LIBRO

Uno de los clasicos del catalogo de cocina de Larousse presentado en una nueva edicion enriquecida y con una puesta en pagina totalmente renovada Miles de lectores han encontrado ya respuesta en sus paginas a las dudas mas frecuentes a la hora de elaborar todo tipo de platos o mejorar sus tecnicas culinarias Gracias al asesoramiento y a la experiencia de Piero Rainone chef y profesor de alta cocina todo el mundo aprendera algo en esta autentica e...Seguir leyendo