SINOPSIS DEL LIBRO

A traves de estas paginas conoceremos la evolucion de la cocina espanola desde las tortas de harina de bellota ibera al caviar esferico de melon de Ferran Adria Descubriremos que el mejor relato sobre la fructifera convivencia entre las cocinas cristiana judia y musulmana se lo debemos a la prostituta Aldonza La lozana andaluza que en el segundo viaje de Colon a las Indias Occidentales su marineria comio tres manaties vacas marinas creyendo que e...Seguir leyendo