FORMACION BASICA EN HIGIENE ALIMENTARIA FOOD DEFENSE APPCC LIMPIEZA Y DESINFE Libro Precio Especial - Libreria de la U

PUBLICACIÓN202506 de marzo

DIMENSIÓN--

IDIOMAESEspañol

EXTENSIÓN240páginas

Fernandez Correas, Mercedes, Jimenez Jimenez, Sara, Lopez Garcia, Silvia

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Ediciones Paraninfo SA

Libro Importado

ISBN: 9788428368179 |

Referencia: CEL9788428368179

SINOPSIS DEL LIBRO

Este manual proporciona los fundamentos esenciales para garantizar la higiene y la seguridad alimentaria en entornos de manipulacion y produccion de alimentosEl contenido responde al previsto en la especialidad formativa identificada con el codigo INAD016 Formacion basica en higiene alimentaria food defense APPCC limpieza y desinfeccionDesde un enfoque practico aborda desde los principios basicos de la higiene alimentaria hasta los aspectos avanz...

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