SINOPSIS DEL LIBRO

Tenim la sort de viure en un indret on els formatges artesans tenen un elevat nivell de qualitat molt valorat internacionalment pero que encara compta amb una difusio rediida entre nosaltres mateixos En aquest recull hi trobaras els millors formatges duna seleccio de 50 formatgeries de Catalunya Totes elles ens desperten admiracio per la seva forma de fer pel seu entorn o be pels formatges elaborats des duna forma mes tradicional a una de mes atr...Seguir leyendo