PUBLICACIÓN201901 de octubre
DIMENSIÓN--
IDIOMAESEspañol
EXTENSIÓN246páginas
ISBN: 9788428340953 |
Referencia: CEL9788428340953
SINOPSIS DEL LIBRO
Un buen profesional debe poseerconocimientos solidos de gastronomia y nutricionpara un desempeno optimode su trabajoEste libro desarrolla los contenidos del modulo profesional de Gastronomia y Nutricion de los Ciclos Formativos de grado superior de Direccion de Cocina y de Direccion de Servicios de Restauracion de la familia profesional de Hosteleria y TurismoEl libro se estructura en cuatro unidades que desarrollan los siguientes contenidos- Rec...
Precio
-10%
$ 232.600 COP
$ 209.340
Cantidad
*El valor ya incluye costos de importación
Libros originales
Compra 100% segura
Múltiples medios de pago
Envíos nacionales e internacionales
