SINOPSIS DEL LIBRO

El gazpacho posiblemente sea uno de los platos mas difundidos a lo largo y ancho de la geografia espanola Casi todas las regiones ofrecen sus propias variantes de este alimento popular nutritivo y refrescante Quien en alguna ocasion no se ha visto aliviado de los rigores del verano despues de tomar un buen tazon de gazpacho Sin embargo se trata de algo mas que una simple receta es una tecnica culinaria que permite no solo dar cabida a ingredient...Seguir leyendo