SINOPSIS DEL LIBRO

Un libro esencial para entender los desafios actuales del abastecimiento a nivel mundialLa alimentacion mas que nunca enfrenta problemas que van mas alla de la mera produccion agricola destinada a dar de comer a las poblaciones La crisis de la covid-19 la guerra en Ucrania y el cambio climatico nos han obligado a tomar conciencia a marchas forzadas de la fragilidad de nuestros sistemas de abastecimiento y de los equilibrios de poder en el terreno...Seguir leyendo