PUBLICACIÓN201805 de octubre
DIMENSIÓN195x285No especificado
IDIOMAESEspañol
EXTENSIÓN182páginas
ISBN: 9788417144630 |
Referencia: CEL9788417144630
SINOPSIS DEL LIBRO
Evolucion y analisis de las empresas de restauracion Introduccion al marketing y analisis del mercado Elaboracion del plan de comercializacion Diseno de las ofertas gastronomicas Gestion de la documentacion administrativa El control de los costes Control de presupuestos y analisis de viabilidad...
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