SINOPSIS DEL LIBRO

El Gran Libro de Cocina de Alain Ducasse representa el sincero deseo de uno de los chefs mas importantes del mundo de compartir su saber hacer y su entusiasmo con los profesionales y amantes de la cocina Con la ayuda de sus principales colaboradores en el se recopilan los platos que han hecho de Ducasse el unico cocinero con tres estrellas Michelin en sus tres grandes restaurantes de Monaco Paris y Nueva York convirtiendo la obra en una autentica...Seguir leyendo