La fermentacion de alimentos y su conservacion es un arte milenario que en estos momentos protagoniza una autentica revolucion culinaria con los avances en la microbiota del organismo y la influencia de los alimentos probioticos y simbioticosEsta magnifica guia ilustrada te acompanara en tu busqueda de una nutricion saludable poniendo enfasis en las virtudes de los alimentos fermentados y en la manera de prepararlos a traves de deliciosas recetas...