Este no es el primer libro que se ha escrito sobre hamburguesas y seguramente tampoco sera el ultimo pero es probable que sea el mejor Ademas de datos interesantes y fotografias geniales proporciona todos los trucos y consejos para que cada uno pueda preparar hamburguesas divinas La parte teorica ofrece informacion basica sobre la eleccion de la carne las mezclas para los medallones y los acompanamientos crujientes asi como mas de cincuenta salsa...