Higiene Y Saneamiento En Sector Alimentario| Giulio Alberto LI Padilla - Libreria de la U

PUBLICACIÓN201516 de octubre

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EXTENSIÓN192páginas

Giulio Alberto Li Padilla

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Marcombo

Libro Importado

ISBN: 9786123042998 |

Referencia: CEL9786123042998

SINOPSIS DEL LIBRO

La higiene y el saneamiento en la industria alimentaria constituyen factores importantes para cumplir con los estándares de la calidad y la salud pública. Por ende, es imprescindible contar con normativas, infraestructura y programas adecuados para garantizar dichos principios. El objetivo de la presente publicación es guiar la implementación o mejora de programas de higiene y saneamiento en la industria alimentaria, a ?n de que estos sean acepta...

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