SINOPSIS DEL LIBRO

Debida a la mala absorcion de alimentos con gluten proteina presente en harina trigo que afecta a uno de cada 250 nacidos siendo el proceso cronico digestivo mas frecuente en nuestro pais 40000 casos censados pero esta infradiagnosticado se calcula que menos de una decima parte de los pacientes celiacos saben que sufren la enfermedad Carece de tratamiento aunque el diagnostico precoz se traduce en una mejor calidad de vida lo cierto es que en muc...Seguir leyendo