Una guia disenada para ayudar a esos cocineros caseros que tienen que lidiar con todo un universo de ingredientes recetas y electrodomesticos en constante expansion para alcanzar esa tierra prometida que es un plato bien hecho La buena cocina esta destinado a convertirse en una pieza esencial del repertorio de cocina de cientos de miles de lectores en todo el mundo una asombrosa y original obra que dirige los esfuerzos del chef a la vez que resue...