SINOPSIS DEL LIBRO

Disfrute del fascinante mundo de la caza tambien en la gastronomia de la mano de uno de sus mas reconocidos conocedores La caza esta intimamente ligada desde el origen de la humanidad a la cocina Tanto ayer como hoy se comia lo que se cazaba entonces por necesidad hoy por placer La cocina de caza requiere conocimientos de los distintos tipos de carne su preparacion elaboracion y presentacion asi como de los ingredientes mas adecuados para cada pl...Seguir leyendo