SINOPSIS DEL LIBRO

Estas pensando en abrir un restauranteYa tienes uno y no sabes por que no funciona como esperabasEste no es un libro de recetas Es el manual que necesitas para que tu negocio de restauracion no se convierta en una pesadilla Con mas de tres decadas de experiencia en sala cocina y gestion Javier Campo Gonzalez te cuenta la verdad que nadie te dice por que fracasan tantos restaurantes que errores cometes sin darte cuenta y como solucionarlos antes d...Seguir leyendo