De las dos partes de que consta este libro una la que firma Cesareo Fernandez Duro es un pequeno ensayo de elegante escritura nacido de la lectura del Quijote y en el que ademas de otras cosas queda de manifiesto el vinculo que existe entre la literatura y la cocina El arte de escribir y el arte de guisar se aproximan extraordinariamente Asi lo demuestra Miguel Lopez Castanier en la segunda parte de la obra donde gracias a su maestria de cocinero...