En palabras de la autora la genial escritora Emilia Pardo Bazan este libro surge como consecuencia del deseo de mantener encuadernadas y manejables varias recetas antigaus aprendidas desde la ninez en un seno familiar que podemos ubicar en tierras gallegas Esta obra presenta una gran cantidad de recetas que van agrupadas en secciones y convenientemente numeradas Estamos ante un libro clasico de una de nuestras escritoras mas afamadas que se inclu...