La cocinera poblana lleva por subtitulo El libro de las familias y hace referencia a un manual practico de cocina espanola francesa inglesa y mexicana ademas de a elementos de higiene y economia domestica En su interior podremos hallar unas 2000 recetas de facil ejecucion asi como algunos tratados especiales de pasteleria confiteria y reposteria diversas recetas y secretos de tocador y medicina domestica para conservar la salud y prolongar la vid...