SINOPSIS DEL LIBRO

El prestigios cuiner Joan Roca cap del celebrat restaurant El Celler de Can Roca recull en aquest llibre que teniu a les mans un recull de receptes de la seva mare Montserrat que ella mateixa ha fet al llarg de la seva vida al restaurant Can Roca de GironaHi trobareu des dels calamars a la romana fins als canalons de festa major passant pel fricando i la sarsuela de peix Mes de cent vint receptes que constitueixen un petit homenatge a la cuina tr...Seguir leyendo