La alimentacion juega un papel sumamente importante en la vida de una persona diabetica Por ello es preciso que el paciente y sus familiares conozcan algunos principios fundamentales de la nutricion y sepan aplicarlos en el dia a dia Este libro le da las claves para lograrlo En una primera parte explica concisamente los criterios que determinan una dieta adecuada y presenta los componentes alimenticios-azucares grasas y proteinas vitaminas-segun ...