+57 310 7157616PUBLICACIÓN202414 de marzo
DIMENSIÓN--
IDIOMAESEspañol
EXTENSIÓN312páginas
ISBN: 9788410124509 |
Referencia: CEL9788410124509
SINOPSIS DEL LIBRO
Los chefs de Le Cordon Bleu presentan 90 recetas emblematicas de la confiteria mas exquisita Ilustradas con cientos de imagenes estas propuestas van desde las recetas clasicas bombones dulces de fruta praline nougat trufas hasta otras sugerencias mas modernas o piezas artisticas para ocasiones especiales Incluye todo un capitulo dedicado a las tecnicas basicas explicadas paso a paso detalladamente para aprender los fundamentos de la confiteria co...
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