SINOPSIS DEL LIBRO

Como llega la leche a nuestros hogares Este libro es un entretenido viaje que explica las diferentes etapas ordeno mecanico refrigeracion analisis de laboratorio la homogeneizacion y pasteurizacion la comercializacion y distribucion en tiendas y supermercados De forma amena y clara nos cuenta todo el proceso desde la vida de las vacas en la granja hasta el envase de la leche en nuestra mesa...Seguir leyendo