SINOPSIS DEL LIBRO

El procés de desenvolupament de l'economia i de la societat lleidatana en els quatre darrers decennis s'ha assentat, fonamentalment, en dos pilars: d'una banda, la ramaderia industrial i l'agroindústria que d'ella se'n deriva i, d'una altra, la fruticultura de regadiu. Aquesta obra pretén de disseccionar amb objectivitat i rigor el funcionament i característiques de la ramaderia industrial a Lleida. Aquesta anàlisi es fa des d'una triple perspect...Seguir leyendo