La proxima revolucion tecnologica y alimentaria viene del mar Si queremos reconstruir ecosistemas en lugar de seguir destruyendolos el futuro esta en las algasaDe la alimentacion a la medicina de las biotecnologias marinas a la restauracion de los mares las algas ofrecen un campo de innovacion y soluciones concretas a los desafios globales Si aprendemos a cultivarlas de manera sostenible las algas podrian alimentar a la humanidad sustituir el pla...