SINOPSIS DEL LIBRO

Marcus Gavius Apicius gastronom roma del segle I dC suposat autor del llibre De re coquinaria LArt de la Cuina que constitueix una font essencial per coneixer la gastronomia en el mon roma visque durant els regnats dels emperadors August i Tiberi elaborant les seves excentricitats gastronomiques i dilapidant la seva fortuna personal per gaudir dels mes refinats aliments elaborats en les mes complicades receptes algunes atribuides a ell com el foi...Seguir leyendo