SINOPSIS DEL LIBRO

Azucares hidratos de carbono fibra grasas o lipidos minerales proteinas y vitaminas son los componentes basicos de los alimentos son las moleculas que comemos Que propiedades tienen Por que son importantes para nuestro desarrollo y salud Como proporcionan a los alimentos sus diferentes aromas colores sabores y texturas Que tipo de reacciones quimicas se producen al cocinar Que enfermedades estan vinculadas a la dieta Por que los llamados superali...Seguir leyendo