Esta obra tiene por finalidad constituir una herramienta que facilite la labor docente y la actividad de profesionales del sector turístico. Para ello ordena sistemáticamente la pluralidad de normas, de origen institucional, convencional, estatal y autonómico, reguladoras de la actividad turística, haciendo especial referencia a la ordenación llevada a cabo en la Comunidad Autónoma de Extremadura. Dada la amplitud de la materia, la obra se estruc...