SINOPSIS DEL LIBRO

La creciente popularidad de la cocina peruana en todo el mundo ha convertido a Lima la capital de Peru en un destino obligado para los amantes de la buena mesa Virgilio Martinez el chef mas famoso de ese pais basa sus singulares creaciones gastronomicas en una inquieta y continua investigacion sobre la diversidad ecologica de los productos de la tierra peruana y de los agrosistemas de los Andes Su restaurante de Lima Central esta considerado uno ...Seguir leyendo