SINOPSIS DEL LIBRO

Tras los exitos de Lo que Einstein no sabia y Lo que Einstein lo conto a su barbero en este nuevo libro Robert L Wolke se mete en la cocin a para desentranar una cantidad inusitada de cuestiones relacionadas c on los alimentos su preparacion tanto industrial como casera y su c onsumo Una vez mas el autor se situa en el lugar del consumidor curi oso y desarrolla unas explicaciones accesibles sobre los principios qu imicos y fisicos que determinan ...Seguir leyendo