+57 310 7157616PUBLICACIÓN201819 de octubre
DIMENSIÓN22x22No especificado
IDIOMA---
EXTENSIÓN208páginas
ISBN: 9788494906619 |
Referencia: CEL9788494906619
SINOPSIS DEL LIBRO
ENRIC HERCE és un xef gironí, hereu d'una nissaga de cuiners, que ha rebut un gran nombre de premis i que reflexiona a l'entorn del fet gastronòmic a través del seu blog, El cocinero del Nautilus. JAUME FÀBREGA és historiador, periodista i consultor gastronòmic, autor de més de 70 llibres i obres de referència....
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