SINOPSIS DEL LIBRO

Los paises que gozan y disfrutan de notables y grandes gastronomias suelen contar entre su bibliografia con obras que recrean aquellos platos que compendian el conjunto de su cocinaHace un tiempo un acreditado y prestigioso cocinero espanol mostraba su pesadumbre y cierta amargura porque Espana era uno de los pocos paises con fuerte tradicion culinaria cuyos cocineros y gastronomos no habian sido capaces de consensuar la lista de los platos mas r...Seguir leyendo