Esta obra presenta un estudio monográfico sin precedentes sobre una figura tributaria en clara expansión y que responde a todas las cuestiones que suscita su implantación, pues aunque se centra con más detalle en nuestro ordenamiento, analiza de forma transversal todas las vertientes de los impuestos sobre las bebidas azucaradas (justificación científica , jurídica y económica, argumentos a favor y en contra, efectos de las experiencias existente...