La obra aborda los oficios artesanales en el mundo medieval de forma particular en Europa occidental entre los siglos xiii y xv Esta articulada en torno a tres grandes areas la tipologia de fuentes y la historiografia disponibles para el estudio del tema la descripcion de las tecnicas utiles locales y procesos de trabajo de los oficios mas destacados del sector secundario y el analisis de los principales rasgos de organizacion socio-profesional d...