Vivimos en un mundo en el que los alimentos ultraprocesados ganan terreno y la publicidad nos bombardea con productos hipercaloricos pero en el que al mismo tiempo nos llega mucha informacion diversa acerca de lo que es una dieta equilibrada Tratando de poner un poco de orden a este caos en este libro se han recopilado las evidencias cientificas y las recomendaciones de los organismos competentes internacional- mente para sentar las siete bases o...