SINOPSIS DEL LIBRO

En esta obra Visser dirige su sagaz mirada a como ponemos los alimentos sobre la mesa y a la forma en que los comemos Explora ese momento revelador vistoso y complejo en que nos reunimos para comer y ofrece al lector ejemplos que van de los antiguos griegos a los modernos yuppies de los canibales a los fieles en la eucaristia de las cenas formales a los picnics Este libro se detiene en los distintos rituales que nos han acompanado a la hora de co...Seguir leyendo