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ISBN: 9788420008127 |
Referencia
:
CEL9788420008127
PUBLICACIÓN
1996
19 de agosto
DIMENSIÓN
17x24
No especificado
IDIOMA
--
-
EXTENSIÓN
292
páginas
Hervé This
Editorial Acribia, S.a.
Libro Importado
$
215
.
416
,
7
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$
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SINOPSIS DEL LIBRO
El libro pretende compartir con el lector las explicaciones cientificas de reglas empiricas transmitidas de chef en chef y de madre a hija, respetando tambien los pequeños consejos y trucos que recomiendan los autores de libros de cocina....
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