SINOPSIS DEL LIBRO

La evolucion de la hosteleria y en particular la de los establecimientos dedicados al servicio de comidas y bebidas en los ultimos anos ha sido muy importante de tal manera que podemos afirmar se esta produciendo un cambio en la forma de concebir y presentar los nuevos negocios Los bares y cafeterias del siglo XXI son consecuencia de las necesidades expectativas y tendencias de la nueva sociedad que desea productos y servicios que esten de acuerd...Seguir leyendo