SINOPSIS DEL LIBRO

FOTOGRAFIES DE MARIA A TORRES I ALBERTO POLO LA GESSAMI CARAMES ES UNA FIGURA TELEVISIVA I DEL MON DE LA CUINA ESTIMADA A CATALUNYA SE LA CONEIX PER LA SEVA ALEGRIA PROXIMITAT I PROFESSIONALITAT Descobrim els secrets de la pastisseria de la ma de la Gessa Per fi deixarem de banda la por als gramatges quantitats i temperatures i entendrem el perque de cada elaboracio Comencem amb receptes basiques i imprescindibles per entendre el mon dolç i acabe...Seguir leyendo