Lo más fácil habría sido hacer un libro sobre Miquel Montoroy sobre como su ?H.stia, pilotes!? le ha convertido en unpersonaje mediático de primer orden. Pero nos gustan los retosy el nuestro ha sido intentar ir más allá y preguntarnos si MiquelMontoro puede ser el símbolo de un cambio vital, si los valoresque defiende ?consumo de productos de proximidad, pagarprecios justos a los payeses, valorar su trabajo y autenticidad?se pueden aplicar hoy e...