Nuevo arte de la cocina espanola de Juan Altamiras Libro Hayward Vicky Macia Orio Cristina Precio Especial - Libreria de la U

PUBLICACIÓN201717 de mayo

DIMENSIÓN16x24No especificado

IDIOMAESEspañol

EXTENSIÓN450páginas

Hayward Vicky, Macía Orío Cristina

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Editorial Ariel

Libro Importado

ISBN: 9788434425309 |

Referencia: CEL9788434425309

SINOPSIS DEL LIBRO

El libro que revoluciono la cocina espanola Juan Altamiras fue el Ferran Adria de las cocinas del s XVIII En 1745 Juan Altamiras un fraile franciscano de Aragon publico un libro de recetas titulado Nuevo arte de cocina que se convirtio de manera inesperada en un superventas Su exito se debia en parte a la sencillez de las recetas a diferencia de otros muchos libros de la epoca estaban disenadas para solo un par de manos y una cocina modesta Jua...

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