Luego de cierta demora es un placer concretar la publicacion de este Manual de comida viva Es una satisfaccion poder contribuir al creciente movimiento crudivoro aportando un condensado de fundamentaciones sugerencias y tecnicas de elaboracion que pretende servir de ayuda a quienes desean abordar este evolutivo camino de la alimentacion viva y que no encuentran muchas opciones en lengua espanolaLejos de ser una moda o algo new age la comida cruda...