Al tratarse de una ciencia relativamente reciente existen pocas publicaciones que puedan ser usadas como referencia tanto en la practica profesional como en la docencia y la investigacion de la nutrigenomica Apoyandose en solidas bases cientificas pero con un enfoque practico y ameno a la vez este libro se convierte asi en una obra puntera de referencia Despues de una decada de avances en la investigacion de la nutrigenomica ha llegado el momento...